北海道 豪華三大ガニ（タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ）

オホーツク海で水揚げされた良質の三大ガニを‘カニのプロ’が厳選！

オホーツク海で水揚げされた良質の三大ガニをカニのプロが厳選。　　　新鮮なカニだけをボイルし急速冷凍するから旨みが違う！

オホーツクのカニは、流氷が去る3月後半から漁が解禁になり3月〜4月は堅蟹と言って、身入りの良い良質なカニを取ることができます。
5月に一度禁猟になりますが6月より再度漁は解禁になります。6月の解禁から取れるカニは若蟹で6〜8分の身入りですが、堅蟹よりも甘みの多い、美味しいものが多く取れます。

オホーツクの海は、流氷と山水等が海中で融合されるためプランクトンの発生が多く、魚介類が育ちやすい環境といわれています。
そのオホーツク海で育ったカニのみを厳選、プロの手によって絶妙な塩加減と時間で茹で上げ、独自の技術で急速冷凍。

茹でた時の風味と旨みを壊さず、新鮮なままお届けいたします。

商品内容	名　称：茹でカニ（冷凍）詰め合せ　（タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ）　 商品内容： ・タラバガニ肩、脚　約1kg ・ズワイガニ姿　　　約600ｇ×1匹 ・毛ガニ姿　　　　　約400ｇ×1匹
原材料［産地］	原材料[産地]：タラバガニ[ロシア]、ズワイガニ[ロシア]、毛ガニ[北海道]、食塩 製造[加工地]：株式会社 カネコメ田中水産[北海道網走市]
お届けについて	商品の外装：発泡箱 配送方法：冷凍宅配
保存方法・賞味期限	新聞紙に包んで袋に入れるなど乾燥を防いだ状態で冷凍保存し、1ヶ月以内にお召し上がりください。 解凍後は必ず冷蔵庫に入れ、当日中にお召し上がり下さい。 【ご注意点】 ※商品に記載されております賞味期限は−18℃以下で保存された場合の期限です。ご家庭の冷凍庫で保存される場合は、お届け後１ヵ月以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
お召上り方	解凍方法：冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。 冷凍の際に品質保持の為、カニの表面にグレース（氷の膜）をかけております。解凍の際には氷が溶けて水がでますので、水漏れと乾燥防止のためカニを袋に入れてください。（姿の場合は甲羅を下にしてください。） ◆ゆっくり解凍することで水分が抜けすぎず、美味しく食べることができます。 【ご注意点】 ※室温での解凍はお避け下さい。 ※流水解凍、電子レンジでの解凍等、急速に解凍すると、身がパサつく場合がありますのでおすすめしません。    ※解凍時間の目安は、10℃以下で6〜8時間程度ですが、冷蔵庫内の温度やカニの大きさによって異なります。    解凍後：殻を剥いてそのままお召し上がりください。 ◆商品と一緒にカニのさばき方をお届けします。 【ご注意点】 ※カニは茹でてありますが、解凍すると劣化しやすいので必ず冷蔵保存してください。 ※解凍後の再冷凍は風味を損ないますのでお避けください。 【味楽ワンポイント♪】 殻からダシがでるので、殻や脚の細い部分などはお味噌汁などに使いましょう。
商品マーク

北海道 豪華三大ガニ（タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ）

価格： 10,000円（税込）

【商品番号：00720003】

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北海道産　浜茹で毛ガニ　約400g×2匹（冷凍）
5,600円

浜ゆで　北海しまえび　大サイズ　500g　【北海道厚岸産】
3,400円

カニしゃぶ用　高級本生タラバガニ【特大6L】　1kg
7,440円

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