ホルモン専門店「越前のホルモン屋」 ぷりぷりした食感がたまらないホルモンです！
当店のホルモンは国産中心の新鮮なものを厳選して使用しており、時間と労力を費やし丁寧な下処理を施し、お客様のもとへお届けしております。また、洗浄作業はもちろんの事、異物のチェックや金属探知器での金属類のチェックに至まで、お客様に安心して召し上がって頂くための努力は惜しみません。
ホルモン屋の秘伝のたれ！
ホルモンに合うタレを創るため、素材探しから始まり、厳選し、行き着いたのが72種類の素材達。国産の大粒ニンニクはひとつひとつ丁寧に剥いたものをすりおろし、タレの中にたっぷりと入れております。このニンニクがホルモンの旨味をさらに引き出し、唐辛子の辛さとは違った深い味わいを醸し出します。その他に、鶏ガラや干しエビ、ホタテの貝柱、オイスターソース、高級ブランデー等、ホルモンをおいしく食べて頂くための素材は最高のものを厳選しております。試行錯誤を重ねて出来上がった越前の秘伝のタレとホルモン、一度ご賞味ください。
※当社のタレはお子様にも食べやすいように、あえて韓国産唐辛子は少量に抑えております。もし、辛みが足りない場合はお好みによりご家庭で調整しながら加えてください。
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