コリコリ塩ホルモン

コリコリ塩ホルモン

コリッ!コリッ!とした食感がたまらない!!豚ガツの美味しい部分を集めて、ミネラルたっぷりの自然塩で味付けしました。

国産豚の胃袋(ガツ)を、ミネラルたっぷりの自然塩で 仕上げてあります。
通常、豚ガツは、これ単品で食べるということはあまり無い んです。
ですが、店長は、以前より、この豚ガツを適当な大きさにカットして、自分の酒のアテにして食べていたんです。
味付けは、シンプルに塩コショーのみですが、 これが、すこぶる うま〜い!んです。

どこが”コリコリ”かと申しますと・・・・・。
食べたときに”コリッ!!コリッ!!とした、とてもよい食感がその名の由来です。

このホルモンは、豚の胃の分厚い部分(牛で言うと上ミノ)に当たる部位だけを使用して作ってあり、上ミノに対抗して”上ガツ”と、この地域では呼んでいます。牛で言う所の”上ミノ”は価格的に、かなり高価なものになりますが、その点、このコリコリ塩ホルモンは、豚の原料を使用していることもあり、牛に比べると、かなり安くお買い求めいただけます。それでいて、味的に牛に劣るかと申しますと、そうではないのです。!!

一度食べていただくとわかりますが、安い部位でも充分に高価なものに対抗できるだけの食感と、味を持っているんだなと感じていただけるはずです。

しかも、豚の上ガツは、1頭から少ししか取れない部位ですので、なかなかスーパーでもお目にかかれない商品になります。
味付けは、越前の日本海の塩水からとれた、天然の”越前塩”を使っています。その他の塩味に使われている一般の塩とは、味わいが違います。ミネラルたっぷりで、栄養満点の塩を使用していますので、美味しいコリコリ塩ホルモンが出来上がるのです。
見てください!! この肉厚なガツを!!!

国産豚の上ガツだから、美味しさが違うんです!!!
原材料豚内臓(国産・デンマーク産)、ネギ、食塩、コショー、糖類、調味料(アミノ酸等)
賞味期限冷蔵の場合、4日間。冷凍の場合、3ヶ月間。
保存方法冷蔵の場合、4℃以下。冷凍の場合、−18℃以下。
店長の一言コリッ!コリッ!とした食感が食欲をそそります。塩味が効いてお酒のおつまみに、ご飯のおかずに最高です。
商品マーク
コリコリ塩ホルモン 180g
コリコリ塩ホルモン 180g
価格: 298円(税込)
冷蔵便
【商品番号:01120024-1】
内容量:180g
申し訳ございません。ただいま品切れ中です。
コリコリ塩ホルモン 400g
コリコリ塩ホルモン 400g
価格: 734円(税込)
冷蔵便
【商品番号:01120024-2】
内容量:400g
注文数:
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