五十四万石25度1800ml
地元産米を原料に甕壷で仕込んだ、スッキリした味わいと米焼酎のうま味が楽しめる蔵の定番
●球磨川上流・あさぎり町深田の球磨川の近くにある高田酒造場は明治３５年（1902年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
◆蔵は原料である「お米」にこだわっています
地元のあさぎり町でとれた新米を原料に焼酎を仕込んでいます。破砕米ではなく、普通に食べられるおいしいお米(ヒノヒカリ)です。それを特別に精白度を上げて精米してもらっています。
この新米を使い、麹室で手揉みで麹づくりをしています。
◆そして、蔵の大きな特色は「花酵母」を使用していることです
「花酵母」とは東京農大の中田教授が世界で初めて天然の花から採取した野生の酵母菌のことで、花から分離した酵母が香りと旨みを引き出します。
※本商品には花酵母は使用していません
●「五十四萬石」は、１９８４年（昭和59年）から販売されている蔵の定番米焼酎です。
原料米が ほぼ地元産（あさぎり町）のヒノヒカリとなったことから このたびリニューアルされました。
あさぎり町産のヒノヒカリを磨き上げ、石蔵の麹室にて手造りした麹を使い、一次仕込み、二次仕込みともに甕壷を用いて仕込んでいます。
蒸留は減圧蒸留です。
●3種類の原酒をブレンドしていて、スッキリした味わいと米焼酎のうま味が楽しめます。
軽い口当りながら甘味と辛さがあとから追い掛けてくる感じです。
「手軽な価格で品質にこだわった焼酎を飲んでもらいたい。」と高田社長は話しています。
●ストレートかロックがオススメです。
| 原材料 | 米 米麹
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| アルコール度数 | ２５度 |
| 製造元 | 熊本県球磨郡あさぎり町 高田酒造場 |
| 商品マーク |   |
気になったらとりあえずショッピングカートに入れておこう！
（ショッピングカート内の商品は30日間保存されます）
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