【お買得品】山原シークヮーサー 果汁100% 720ml

【お買得品】山原シークヮーサー 果汁100% 720ml
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沖縄県産シークワーサー果汁100%!

假屋崎省吾さんでおなじみの山原シークヮーサー。

沖縄本島北部(山原)で収穫されたシークワーサー果実を選別し独自の搾汁技術で皮ごと搾り皮の苦味と渋みを果肉のさわやかな酸味にうまく溶け込ませ絶妙な味覚を醸しだした逸品。

【シークワーサーとは】
沖縄や奄美大島など南西諸島に自生している柑橘類で、大きさはカボス程度。
別名“ヒラミレモン”とも呼ばれ、レモンのように酸っぱい実が特徴です。
沖縄の方言で、シーは酸っぱい。クワーサーは食べ物の意味です。
8月後半〜9月にかけては、沖縄本島北部の山原(やんばる)地域から青切りの果実が出荷されます。
シークワーサーを製造している湧川さん
『山原シークワーサー』は、100%沖縄県産。沖縄本島北部の山原(やんばる)と呼ばれる地域で取れた契約農家のシークワーサーの果実だけを使っています。
完熟ものと青切りものとの絶妙なブレンドを徹底管理してマイルドな味を保っています。
シークワーサー果実の栄養を丸ごと絞り出し、健康にも効果的な製品に仕上がっています。
この『山原シークワーサー』は苦みが少なく、ジュースにしても飲みやすいとご好評をいただいております。

シークワーサーを製造している湧川さんは商品を安定供給させるため直接農家を訪問して契約栽培をし、さらに本人自ら土地を借りてシークワーサーの苗木を植えています。
だからこそ“美味しいシークワーサー”を造り上げようと毎日研究に励んでいる湧川さんが造った『山原シークワーサー』がおすすめなのです!
【山原シークワーサーの特徴】
1.大宜味村を中心とした契約農家から仕入れた安全な沖縄県産100%のシークワーサー果実を使用。
2.自社で農園管理から加工までを行う工場で製造。
3.味を一定にするためのブレンド技術。
4.品質管理を徹底した工場での製造。


【山原シークワーサーのお召し上がり方】
●ジュースにする場合は、お水で7倍〜8倍に薄めて、蜂蜜や黒糖などを加えてお召し上がり下さい。
●泡盛や焼酎に入れると、風味豊な『シークワーサーサワー』の出来上がり。
●レモンやスダチの代わりに肉料理、魚料理にそのままかけてもおいしくいただけます。
●ゼリーやシャーベットなどお子様のデザートにもどうぞ。
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【假屋崎省吾(かりやざきしょうご)さんの本でも紹介された山原シークワーサー!】
シークワーサーには、ビタミンCがたくさん含まれているのはもちろん、疲労回復に効果があるといわれる“クエン酸”を多く含んでいるのが特徴です。
華道家として有名な假屋崎省吾さんは、近年、多忙による食生活の偏りで、医師から糖尿病と宣告されたそうです。そんな折、シークワーサーに出会い、以来シークワーサーを使った料理でダイエットにも成功し、健康な身体と食生活を取り戻したそうです。
その体験談と料理レシピを綴った本が発刊され、話題になりました。





『カーリーの美しくやせるレシピ “シークワーサーダイエット”』
                             発売元:主婦と生活社
▼山原シークワーサーの動画 “What is やんばろう?”
原材料名シークヮーサー(沖縄産)
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー    29kcal
たんぱく質   <0.1g
脂質        0.3g
炭水化物     6.6g
ナトリウム     2mg
クエン酸     3330mg
(財団法人 沖縄県環境科学センター調べ)
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【お買得品】山原シークヮーサー果汁100% 720ml
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