活にこだわる! 絶品【活タラバ蟹】

ボイルご希望の場合は、活蟹をお届け日に合わせ 蟹茹職人がベストな塩加減で仕上げ、クール便で発送
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賞味期限

弊社取扱の蟹は鮮度と蟹本来の味を重視の為、一切 冷凍処理はいたしておりません
生ものですので、冷蔵庫に保管後2日ですが、お早め にお召し上がり下さい

ご注意

活蟹の状態で重さを計測いたします
タラバはみそ、内臓はお召し上がりいただけません ので、排除処理後ボイルしますと約3割程目減りし、毛蟹はみそなどの水分が抜けるため約1.5割減ります が本来食用できる部分に変更はございません

※活蟹をお刺身でお楽しみ頂くばあい、足から身をはずすのに多少技術を要し、お酒をふりかけ、冷水にさらして蟹肉にはなを咲かせないと料理店にて召し上がるようにはなりません
活の場合ご家庭では焼蟹をお勧めいたします

何卒ご了承のほど、お願いいたします

沖縄地方は送料1,000円かかります

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