カタさが美味さ!! このカタさがいいんです!!

当地方では昔より、各家庭で放し飼い地鶏を鶏卵目的で飼っており、祝事の際には親鶏を料理に供する食文化があり、特に新米の収穫期には、だまこもち(ご飯をすりつぶしダンゴ状に丸めたもの)・きりたんぽ・鍋物はもちろんの事、うどん・そばや煮物と各種料理に現在も広く用いられております。
美味しく頂くコツは弱火から中火で30分ほど煮込むこと。歯ざわり良く、ほどよく柔らかく親鶏ならではのコクとダシ、より重厚な味になること受けあいです。
これを機に古郷の冬の味覚をたのしみませんか?
親鶏1.5羽セット[生]約1.5kg | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
親鶏1.5羽セット[生]約1.5kg
価格:2,500円
のし対応
商品番号:01470030_1
発送:冷蔵便
賞味期限:到着日から7日以内(残は冷凍も可能)
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親鶏1.5羽セット[冷凍]約1.5kg | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
親鶏1.5羽セット[冷凍]約1.5kg
価格:2,500円
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商品番号:01470030_2
発送:冷凍便
賞味期限:約3ヶ月 
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寒い時期はなんといっても、鍋物に使うのが一番。だまこ鍋にどうぞ。

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1.5羽セットですので、色々な部位がセットでついてきて楽しめます。

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こちらはガラのアップ。スープをとるのにいかがでしょう。

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肉の部位は裏返すと皮もついています。トリカワ〜。

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胸肉アップ!親鶏のたくましい筋!。

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内臓系もついています。

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ササミのどアップ!

親鶏1.5羽セット[生]約1.5kg | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp

冷凍か生かをお選び下さい。

内容量

10〜11人前 ガラ、モツ付 約1.5kg(正肉1kg)

取扱期間

9月中旬〜4月末頃まで(期間限定)

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