沖縄県産ストロベリートマト(食用ほおずき)
あまずっぱい食味がサッパリ気分に。沖縄県産ストロベリートマト(食用ほおずき)
「ほおずき」と言えば、鑑賞用として知られています。食用としてのイメージはまだまだ一般的に広がっていないですね。
食べてみると、甘酸っぱくてフルティーな独特の香りと意外な味。キレイなオレンジ色の実で見ためも可愛いですね。注目はビタミンが豊富な事。ビタミンドリンクや乳児の必須ビタミン剤にも使われているんです。
外側の薄い皮を剥いで実を取り出す時は、桃太郎を取り出すみたいな気分になちゃったりします。桃太郎の母親になった気分にもなれますよ!?
 | フレンチやイタリアンの高級レストラン、料亭などで使われているトマトみたいな、イチゴみたいな・・・・・【ストロベリートマト畑】。
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 | あまずっぱい食味がサッパリ気分にさせてくれます。藤原○香さんも紹介して話題になりました。
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【レシピ】
・サラダ・果実として生食。冷やしてプチトマトと同様に召し上がれます。
・ミキサーでクラッシュして、ジュースやジャムに。
・ドレッシングに合わせて、手作りサルサソースに。
・冷蔵庫で丸ごと凍らせて、丸ごとシャーベット。
【別名】
この【ストロベリートマト】 呼ばれ方が沢山あったりします。品種の違いは多少あるらしいのですが、「チェリートマト」・「ブドウホオズキ」・「ケープグーズベリー」・「ホオズキトマト」・「トロマチ」。
●お届けについて | 収穫状況によりお届日は変動いたしますため、日時指定は困難なところでございます。またお待たせする場合もございます。 |
●大きさについて | 玉の大きさは、収穫時期により異なります。 |
●パッケージについて | パッケージは随時変更させていただきます。 |
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