北海道産 干物セット

北海道産 干物セット

北海道旬の幸がとことんこだわった「オリジナル干物」をセットにしました。

鮮度・干し加減・塩加減、すべてにこだわったオリジナル干物の詰め合わせです。

北海道旬の幸が拘って作った、北海道の干物と豪華松前漬のセットはいかがですか?
干物に使っている魚は全て北海道産!全て職人による手作業で、丁寧に干しあげています。
お酒の肴に、ご飯のお供にピッタリの一品が揃ったセットです。
北海道羅臼、釧路産の新鮮な真ホッケのみを使いました。このサイズの真ホッケの一夜干しは、スーパーはもちろんインターネットでも、なかなか見ることが出来ません。魚の旨みを最大限に引き出す、塩加減と干し加減にこだわりました。
北海道で、当日の朝水揚げされた新鮮な真イカのみを使用しています。刺身で食べられる新鮮なイカをなんとも贅沢に一夜干ししました。素材の味を活かすため、薄塩にしています。適度に水分が抜け、旨みが増したイカを軽く炙ってお召し上がりください。
人気の「子持ちししゃも」。つぶつぶ感がたまらない卵がたっぷり詰まっています。最も美味しくなる時期を厳選し、仕入しました。一匹一匹丁寧に串に刺し、干し上げました。
水揚げ期間が数ヶ月しかない、北海道産のホンモノのししゃも。当店はその中でも、最も美味しくなる時期を厳選し、仕入しました。オスはホクホクした身が特徴です。
北海道で人気の宗八カレイ。宗八カレイは本来、少し臭みのある魚ですが、これが干物になると美味しくなるポイント!白身魚ならではの上品な淡泊味、宗八カレイならではの濃厚な脂をお楽しみ頂けます。さっと炙って、日本酒のお供におすすめしたい逸品です。
塩漬けされた鮭を棒積みして、いい具合に漬かるように上下を入れ替えながら漬け込み、余分な塩を抜いて、寒風干しにしてじっくりと熟成させています。白いご飯に良く合います。ご飯のおかず、おにぎりの具やお茶漬け、おかゆ、お弁当にも!
上品な脂が絶品の北海道羅臼・根室産のキンキを一夜干しにしました。外国産のキンキも見かけますが、北海道旬の幸では北海道産の脂ののったキンキのみを、厳選して仕入れています。焼くとこんがり、かりっとした皮がなんとも美味です。旨みのある身の味も最高です。
ギフトを贈られる方へ
ギフト発送時のイメージは下記になります
内容量●ほっけ旨み干し(大)400g以上×1枚(全セット共通)
●ししゃも一夜干し(メス)10尾(全セット共通)
●ししゃも一夜干し(オス)10尾(全セット共通)
●イカの一夜干し(中サイズ2枚入)×1パック(全セット共通)
●宗八カレイの一夜干し(中サイズ5枚入)×1パック(特選、豪華セットのみ)
●銀聖鮭の山漬け2切入(約160g)×3パック(特選、豪華セットのみ)
●キンキの一夜干し(中)250g前後×1枚(豪華セットのみ)
原材料●ほっけ旨み干し・・・ほっけ(北海道羅臼・釧路産)、食塩
●ししゃも一夜干し・・・ししゃも(北海道産)、食塩
●イカの一夜干し・・・イカ(北海道産)、食塩
●宗八カレイの一夜干し・・・ カレイ(北海道産)、食塩
●銀聖鮭の山漬け・・・ 鮭、食塩
●キンキ(めんめ)の一夜干し・・・キンキ(北海道産)、食塩
北海道産 豪華干物セット
北海道産 豪華干物セット
価格: 14,800円(税込)
冷凍便
【商品番号:02170017-1】
【内容】
●ほっけ旨み干し(大)400g以上×1枚
●ししゃも一夜干し(メス)10尾
●ししゃも一夜干し(オス)10尾
●イカの一夜干し(中サイズ2枚入)×1パック
●宗八カレイの一夜干し(中サイズ5枚入)×1パック
●銀聖鮭の山漬け2切入(約160g)×3パック
●キンキの一夜干し(中)250g前後×1枚
注文数:
北海道産 特選干物セット
北海道産 特選干物セット
価格: 10,500円(税込)
冷凍便
【商品番号:02170017-2】
【内容】
●ほっけ旨み干し(大)400g以上×1枚
●ししゃも一夜干し(メス)10尾
●ししゃも一夜干し(オス)10尾
●イカの一夜干し(中サイズ2枚入)×1パック
●宗八カレイの一夜干し(中サイズ5枚入)×1パック
●銀聖鮭の山漬け2切入(約160g)×3パック
注文数:
北海道産 定番干物セット
北海道産 定番干物セット
価格: 5,980円(税込)
冷凍便
【商品番号:02170017-3】
【内容】
●ほっけ旨み干し(大)400g以上×1枚
●ししゃも一夜干し(メス)10尾
●ししゃも一夜干し(オス)10尾
●イカの一夜干し(中サイズ2枚入)×1パック
注文数:
気になったらとりあえずショッピングカートに入れておこう!
(ショッピングカート内の商品は30日間保存されます)
決済方法:代金引換銀行振込郵便振替
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