秋限定!北海道産の上質な生筋子
北海道の秋の味覚に欠かせないのが、なんと言ってもイクラです。
今回は、いくらの原料になる、北海道産の「生筋子」をお届けします。
北海道道東沖で水揚げされた新鮮な鮭から、素早く筋子を取り出しました。
筋子にも、粒の大きさによってランクがありますが、大粒のものを厳選してお届けします。
1ヶ月間だけの贅沢
北海道の新鮮で上質な生筋子が手に入るのは、わずか1ヶ月間のみ。
鮭の取れた時期が早いと、小粒で皮も柔らかく、遅いと皮が硬くなってしまいますので 今時期のイクラが最も良い状態です。
ぜひこの機会に、自家製の生いくらを作ってみませんか?
ご自宅で、ご自分で作るイクラは、お安く出来ますし、何しろお好みの味に作ることが出来ますよ。
いくら醤油漬のレシピをお付けしていますので、初めての方はそのままのレシピで。
慣れた方はお好みで、自分流にアレンジも楽しいと思います♪
※右写真は、いくらに加工した後のものです
原材料
筋子(北海道産)
送料
別途クール料金が掛かります。