青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』

青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』

青森県田子産にんにくのみを使用し、加熱・熟成させ、添加物などは一切使用せずに、にんにくの持つ自然発酵の力だけで作った自己発酵黒にんにくです。

黒にんにくとは・・・?
30日間熟成させた究極のにんにく

当店の人気商品でもある田子産にんにくを生の状態で加熱・熟成させ、添加物などは一切加えず、にんにくの持つ自然発酵の力だけで出来上がる自己発酵黒にんにくです。

およそ30日の時間をかけて、熟成させることにより、にんにく独特の臭いを和らげ、とても食べやすい、にんにくに仕上がりました。
黒にんにくのすごいパワー!
生にんにくにもすごいパワーがありますが、黒にんにくにはさらにすごいパワーがあることが左の図から判明しました。
また黒にんにくはそのまま食べることが出来ますが料理にも使われています。
黒にんにくの保存方法
「田子の黒」は直射日光、高温多湿を避け冷暗所(冷蔵庫等)で保存してください。常温での保存も可能ですがお早めにお召し上がりください。賞味期限は1年間です(バラパック・むきにんにくは6ヶ月となります)。

春から夏の季節は、冷蔵・冷凍保存をお勧めしています。 冷凍保存をされた場合は、自然解凍させてから そのまま召し上がるか、料理にお使い下さい。

黒にんにくは発酵食品です。製造から時間の経過と共に 発酵も進みますが、より美味しく召し上がれます。 表皮の色が黒くなっている場合がありますが、これは発酵による変色ですので、傷んでいる訳ではございません。「田子の黒」は、生にんにくを自己発酵させた、無添加食品ですので、防腐剤は使用しておりません。まれに表皮などにカビが生えてしまうことがあります。このカビは、発酵食品の味噌・醤油の表面に発生する カビと同じもので、人体には無害とされております。

万が一、カビが生えてしまった場合は内皮をむいて 表面を取り除いて頂ければ、問題なくお召し上がり 頂くことが出来ます。
青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』 約30日分セット
青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』 約30日分セット
価格: 3,180円(税込)
常温便
【商品番号:01090192-1】
この商品は他の商品と同梱できません。同時に別の
商品を購入する場合は別々に送料を計算します。
■商品内容:黒にんにく
■原材料:にんにく(青森県田子町産 福地ホワイト6片使用)
■内容量:Mサイズ6玉(約240g)
■賞味期限:製造日より約6ヶ月間
■同梱:「田子の黒」商品以外は同梱不可です。
申し訳ございません。ただいま品切れ中です。
青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』 約3ヶ月分セット
青森県田子産黒にんにく 『田子の黒』 約3ヶ月分セット
価格: 9,380円(税込)
常温便
【商品番号:01090192-2】
この商品は他の商品と同梱できません。同時に別の
商品を購入する場合は別々に送料を計算します。
■商品内容:黒にんにく
■原材料:にんにく(青森県田子町産 福地ホワイト6片使用)
■内容量:18玉(Mサイズ・約700g)
■賞味期限:製造日より約6ヶ月間
■同梱:「田子の黒」商品以外は同梱不可です。
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