クリーミーでほんのり甘く、旨みたっぷり♪
白子はオスの精巣。
細かいひだが菊の花のようなので「菊子」とも呼ばれています。
鍋やお吸い物、天麩羅などでお召し上がりください。
クリーミーでほんのり甘く、旨みたっぷり♪
一度食べたらやみつきに(^^)
そのおいしさを生かす食べ方は…
◎鍋や煮付けに♪
◎味噌汁やお吸い物に
◎天ぷらにしてもgood！
★こちらの商品は基本【冷凍】でお届けとなります。
細かいひだが菊の花のようなので「菊子」とも呼ばれています。
鍋やお吸い物、天麩羅などでお召し上がりください。
クリーミーでほんのり甘く、旨みたっぷり♪
一度食べたらやみつきに(^^)
そのおいしさを生かす食べ方は…
◎鍋や煮付けに♪
◎味噌汁やお吸い物に
◎天ぷらにしてもgood！
★こちらの商品は基本【冷凍】でお届けとなります。
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つるん♪となめらか【白子】
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★ 湯引きしてぽん酢で ★
たっぷりのお湯を沸騰させ、塩とお酢を少々。
そこに一口大に切った白子を入れ、
１０秒程度で取り出し、氷水で絞めます。（「湯引き」といいます）
ぽん酢でさっぱりと、どうぞ♪
★ お吸い物 ★
あらかじめ湯引きしておいた白子をおつゆにぽん。
ぐらぐら煮立てないうちに火を止めます。
（煮過ぎるとふわふわ感が失われるのでご注意！）
きぬさやの千切りや小葱をそえて。
えのきだけやしめじとも相性◎。
お味噌汁にも応用できます。
そのほか天ぷらや煮付けにしても美味！
品名
真鱈白子（鍋用）
原材料
真鱈（日本海産）
内容量
250ｇ
保存方法
冷蔵保存：5℃以下
冷凍保存：−18℃以下
賞味期限
冷蔵3日、冷凍30日
カートに入れました
