殻ごと酒蒸ししたサザエを塩漬け、燻製にしました。酒の肴に大好評です!
殻ごと酒蒸ししたサザエの身を取り出し、ソミュール液で味付け、塩出し、燻煙して砂を含んだ部分をていねいに取り除きました。
栄螺の燻製(殻付き) 35g
価格:1,051円
のし対応
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商品番号:01180014_2
発送:常温便
殻に入った栄螺の燻製を透明のケースに入れました。ご贈答用にもどうぞ。
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