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かつお細削り(枯本節)

かつお細削り(枯本節)

お料理にのせて食べやすい細削り

カネジョウの細削りはお料理にのせて食べやすいよう、国産の鰹枯本節を細く帯状に削っています。少しつまんでひねれば 、とっても綺麗な鰹のトッピングができます。

ふわりとした優しい食感
暑い夏の冷奴、寒い冬の温かい湯豆腐。お豆腐料理に鰹節は欠かすことができないものです。

カネジョウの細削りはお料理にのせて食べやすいよう、国産の鰹枯本節を細く帯状に削っています。少しつまんでひねれば 、とっても綺麗な鰹のトッピングができます。
そして極めて薄く削ることで、そのまま食べても食べやすい、舌にのせてとろけるようなふわりとした食感を味わって頂けます。

作り続けて25余年
「かつお削り節=細削り」と言われるほど、弊社のかつお削り節の代名詞。先代が食べやすさを追求して削り方を考え、25年以上続くロングセラーとなりました。
とても上品な出汁が出ます。
かつお細削りには、半年以上カビをつけて寝かした鰹枯本節を原料に使っています。
そのため、その一番出汁はお吸い物や椀物など、その風味を楽しむお料理にのお出汁にぴったりです。

また、削り節の形が細いため、
・ 幅広削りよりも量の調整がききやすい。
・ 対水面が広いので出汁が出やすい。
という特徴があります。
保存しやすいチャック付きの袋。
かつお細削りは国内産の鰹枯本節だけを使った削り節です。
そのため、開けたてが一番美味しくお召し上がり頂けます。

その開けたての風味をそのままに保管できるように、袋はしっかりと密封できて保存がしやすく使い易いチャック付きの袋を用いています。
色々なお料理にお試しください。
かつお細削りには化学調味料・食塩などの調味料は一切使っておらず、素材そのままの自然食品です。
そのため、 色々なお料理との相性を合わせやすい味と風味になっています。
■お豆腐にかける
冷奴、湯豆腐などお豆腐料理のトッピングに 。
■お寿司の具
お寿司の具にすると、とてもさっぱりとした後味良い味になります。細いので使いやすいです。
■ご飯にかける
お醤油をお好みの量ふりかけて。卵かけご飯、納豆ご飯にも。
原材料かつおのかれぶし(国内産)
賞味期限製造日より360日(常温)
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後はしっかりと封をして、冷蔵庫で保管下さい。
商品マーク
かつお細削り(枯本節)30g
かつお細削り(枯本節)30g
価格: 360円(税込)
重量: 30g
常温便
【商品番号:01900020-1】
注文数:
【お得用】かつお細削り(枯本節)75g
【お得用】かつお細削り(枯本節)75g
価格: 864円(税込)
重量: 75g
常温便
【商品番号:01900020-2】
注文数:
気になったらとりあえずショッピングカートに入れておこう!
(ショッピングカート内の商品は30日間保存されます)
決済方法:代金引換銀行振込
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いわし削り節
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