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ロメインレタス 1株

ロメインレタス 1株

ご存知ですか?ロメインレタス!

ここ最近、ファミレスや、居酒屋でもシーザーサラダを出すお店が増えてきたように感じます。
アメリカで生まれた偉大な料理
 それがシーザーサラダです
簡単に紹介するとアメリカ人のレストランオーナー、シーザーカーディーニさんが作ったとされるサラダなのですが。
そのレシピに合うレタスがこのロメインレタスです。

なぜ?? ロメインレタスなのか?
それは、ドレッシングの味わいには、少し苦味があり、食感がはっきりしているロメインレタスで無いと、負けてしまうからです。

シーザーサラダ レシピ
ここまで書いたら紹介せずにいられませんね。(笑)
市販のシーザードレッシングを活用するのが手っ取り早いですが・・・本物のレシピも一つ

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材料 4人前
ロメインレタス 7〜8枚
レモン 1/2個
半熟玉子 1個〜
にんにくオイル 1/2カップ  作っておくと便利
 (にんにく5〜6片をオリーブオイルに4,5日つけておくだけ)
塩、こしょう、チーズ、クルトン

(1) ロメインは3〜4センチに手でちぎる
(2) にんにくオイルで下味をつけ、塩、こしょうをふる
(3) レモンを絞り、皿に盛り付け、お好みのチーズ、クルトンを飾って終わり。
産地産地 石川県、長野県、兵庫県、茨城県、愛知県
時期によって旬の産地を厳選
商品マーク
ロメインレタス 1株
ロメインレタス 1株
価格: 357円(税込)
冷蔵便
【商品番号:01740045】
ロメインレタス 1株
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