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熊本産 銀寄栗 2Lサイズ

熊本産 銀寄栗 2Lサイズ

丹波生まれの九州育ち♪栗の名産地・熊本の銀寄栗!

丹波生まれの九州育ち♪ 銀寄種は、もともと大阪府能勢町歌垣で発見されました。
栗は、種からは同じ品質の物は生まれないため つぎ木により栽培しますが、これを熊本産の栗につぎ木をしたところ風土気候に合い、今では全国で知られるほど美味しい栗に成長しました!

熊本の気候は栗の栽培にたいへん適していて、球磨川・鹿本川、緑川流域沿いなどで盛んに栽培されており、生産高は全国2位を誇ります!コクがあり甘みの高い栗として大人気です!

銀寄種は、もともと大阪府能勢町歌垣で発見されました。
実生(※)では同じ品質の物は生まれないため、つぎ木により栽培します。
これを熊本産の栗につぎ木をしたところ、風土気候に合い今では全国で知られるように
なりました。 【※ 実生(みしょう):果物の種を蒔いてできた木】
栗のおいしい召し上がり方
・栗のゆで方
栗1袋(900g)をさっと洗い大き目の鍋に栗、塩大1杯とたっぷりの水を入れ中火で約40分位ゆでます。途中水を加え栗が浮き出ないようにして下さい。
好みのゆで加減に出来ましたらざるに上げ、その上から水を掛けます。水を掛けるのは、実と渋皮が離れ安くする為です。(ゆで玉子と同じ要領です。)

・圧力鍋での湯がき方
栗、塩、水加減は同じです。
はじめは強火、圧力が上がれば中火で5分、火をとめ自然放置 ざるに上げ水を掛けます。

・栗ご飯の炊き方 3人前
米 … 3カップ(もち米があれば1割加えると美味しさが増します。)
栗のむき実 … 12〜15粒(好みで加減する)1粒を4つ位に切ります。
塩 … 小さじ1
酒 … 小さじ1(好みでみりん少々)
出し昆布 … 5cm角1枚
水加減は白米を炊く時と同じか少々多い目でも良いですが、蒸らす時間は5分位長く置いて下さい。
産地熊本県
商品マーク
熊本産 銀寄栗 (2Lサイズ・900g・網袋入)
熊本産 銀寄栗 (2Lサイズ・900g・網袋入)
価格: 2,500円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00910128-1】
販売期間:2014年09月25日〜2014年10月31日まで
申し訳ございません。ただいま品切れ中です。
熊本産 銀寄栗 (2Lサイズ・1kg・籠入)
熊本産 銀寄栗 (2Lサイズ・1kg・籠入)
価格: 3,100円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00910128-2】
販売期間:2014年09月25日〜2014年10月31日まで
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栗の王様!丹波栗(秀Lサイズ)
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在庫なし
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2,600円 〜 3,650円
在庫なし
熊本産 銀寄栗 Lサイズ
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在庫なし
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