すりおろした生姜とはちみつを煮詰めてジャムにしました!ピリっと辛い元気の出るジャムです。
紅茶にいれて、マフィンにつけて、炭酸で割ればオリジナルのジンジャーエールも作れちゃいます!レモンが効いて食べやすい。体を温めてくれるので、冬はもちろん、クーラーの効いた夏にもぜひ。冷え症の人におススメ!
生姜のジャム!?
生姜スライスのはちみつ漬けは定番の商品ですが、ジャムはあんまり見たことない!すりおろした生姜とはちみつを煮詰めてジャムにしました!生姜の辛さがっピリッと効いた大人の味です!レモンが効いて食べやすい!パンや、パウンドケーキにつけたり、クッキーの材料にしたり、紅茶や焼酎に入れて、炭酸で割ればジンジャーエールに、フルーツジュースの隠し味にも!ただのお湯割りでもおいしいですよ。
試行錯誤の末に・・
試作では苦労もありました。小さなお鍋で作るとうまく行きますが、大きな機械では火加減が難しく、火を入れ過ぎて真っ黒になったこともありました。炊く時間や温度を試行錯誤し、やっと商品化です!
冷え症のひとにも!
写真撮影をお願いした会社で試食していただいたところ「おいしい!」と大人気に。「絶対女性にウケます!」と太鼓判を頂きました!またサンプルを食べたお客様からも「商品化はまだなの?」「食べだしてから調子がよい」といったお電話をたくさんいただきました!生姜は体を温めてくれるので、冬はもちろん、クーラーや冷たい飲み物で体を冷やし過ぎてしまう夏にも!風邪予防にも最適です!
原材料
はちみつ(NZ産)、生姜(国産)、レモン果汁
養蜂家
鈴木 基史
賞味期限
1年
保存方法
開封後は要冷蔵