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土佐定番おじゃこ 上乾ちりめんじゃこ[小〜中サイズ]送料無料!

土佐定番おじゃこ 上乾ちりめんじゃこ[小〜中サイズ]
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噛むほどに広がる上品な味わいは天日干しならでは!上干ちりめんじゃこ

釜揚げしらすをじっくり丁寧に天日干しした、上干ちりめんじゃこです。
大きさ小〜中サイズ、適度な歯応えが感じられる上品な干し具合に仕上がっています。
上の写真で約100gとなります。

釜揚げをさらに天日干し、歯応えも旨味も増しているので、釜揚げしらす(しらす干し)では物足りない方にお薦めのちりめんじゃこです。
あっさり薄塩にほんのり甘みが感じられる、上品な味わいが特長です。

高知では最もオーソドックスなちりめんじゃこの一つとして、ご飯のお供に大人気。
ご飯にたっぷりのせて「じゃこ丼」として楽しまれている他、ちりめん山椒や自家製ふりかけにしたり、大根おろしを添えてポン酢醤油で簡単な一品を作ったりと、様々な食べ方で親しまれています。

食べやすい小さめサイズと絶妙な干し具合が幅広い世代に人気で、好みが分かれないちりめんじゃことして各種ご贈答用に贈られることも多いちりめんじゃこです。
(釜揚げしらすとのセットが特に人気があります)

※漁により大きさに変動がございます。
※季節により他の魚が混ざったり、イワシの種類が変化するため、写真と若干異なる場合がございます。

季節で鰯の種類・干し方が変わります
佃煮・田作りにもおすすめぜよ!
ごはんはもちろん、ちらし寿司にも♪
おすすめポイントかちりちりめん同様、高知で一般的に食べられている上乾ちりめんじゃこです。
小さいながらもしっかりした旨みがあります。
また甘みが感じられるのが特長で、 ごはんにかけるも良し、ポン酢醤油で食べても良し、料理に使っても良しのちりめんじゃこです。
当店のご利用が初めてのお客様はこのちりめんじゃこからいかがですか?
釜揚げちりめんとセットで贈答用にも人気です♪
お客様の声●以前、高知の親戚から詰め合わせを贈ってもらった時、「ちりめんじゃこってこんなにも甘みがあるんだ!」と衝撃を受けたのを憶えています。
私が今まで「ちりめんじゃこ」と認識していたのとは別モノで、塩辛くなくて、魚の新鮮さに感動しました。
今では私達夫婦はもちろん、わが家の子供達の大好物です。
●孫娘が塾へ行く前のおやつとして、おにぎりに使っています。
フライパンで軽く乾煎りして、梅干と一緒におにぎりに。孫からは大好評で、学校から帰るなり「じゃこ梅おにぎりは〜?」と聞かれる毎日です。
ちりめんじゃこのサイズ・外見について※上記のちりめんじゃこのサイズは大まかな目安です。漁により大きさにばらつき・変動がございます。
※季節により他の魚が混ざったり、イワシの種類が変化するため、写真と異なる場合がございます。
商品マーク
【送料無料】 上干ちりめんじゃこ[小サイズ・少し子さば混ざり] 1kg(200g×5袋)
【送料無料】 上干ちりめんじゃこ[小サイズ・少し子さば混ざり] 1kg(200g×5袋)
価格: 4,800円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00380003-1】
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※北海道・沖縄県は航空便のため送料800円が必要です。
注文数:
【送料無料】 上干ちりめんじゃこ[小サイズ・少し子さば混ざり] 500g(250g×2袋)
【送料無料】 上干ちりめんじゃこ[小サイズ・少し子さば混ざり] 500g(250g×2袋)
価格: 3,500円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00380003-3】
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