土佐おかずじゃこの定番カチリちりめんじゃこ[中サイズ]

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高知では定番のちりめんじゃこです！天日干しかちりちりめんじゃこ

季節で鰯の種類・干し方が変わります

佃煮・田作りにもおすすめぜよ！

酢の物、卵焼きなどお料理に最適♪

おすすめポイント	上干ちりめんと並び、高知では一般的に食べられているちりめんじゃこです。上干ちりめんよりも一回り大きく育っており、歯応えも旨味もしっかりと感じられるため、特に魚好きの方に人気があります。土佐流の食べ方は酢橘や柚子、仏手柑をかけて「おかずじゃこ」として楽しむ場合が多く、余った分は酢物やじゃこチャーハンなど、料理にも使われます。旨味が強いので、ちりめん山椒や佃煮などにもお薦めですよ♪
お客様の声	●キュウリの酢の物に使わせていただきました。ちりめんじゃこを和えたあと、３時間ほど冷蔵庫で冷やして食べましたが、ちりめんじゃこのダシがたっぷり出て、美味しかったです。大きさも丁度なので、色々な料理に使えそうですね。 ●料理用に購入しましたが、全部そのまま食べてしまいました。子どもと味見をするつもりが、あまりの美味しさに手が止まらず・・・。これからは料理用、おやつ用と分けて購入させていただきます。
ちりめんじゃこのサイズ・外見について	※只今販売中のちりめんじゃこ写真は2枚目にございます。メジャーと共に撮影しておりますので、大きさのご参考にご覧くださいませ。
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