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土佐珍味 沖うるめ丸干し

土佐珍味 沖うるめ丸干し

皮はパリッと身はホクホク!脂がのった極旨干物!名物 沖うるめ丸干し

高知名物、約20cmの大きさの沖うるめ丸干しです。
沖うるめは別名ニギスとも呼ばれ、桂浜沖などの水深100m以上で獲れる深海魚の一種です。
身は白身でやわらかく、同じ深海魚のメヒカリ干物同様、淡白ながらも脂ののった旨味のある味。
焼くと皮はパリッと、身はほろほろと口の中でほどけるような柔らか食感が特長です。

高知では知る人ぞ知る名物珍味として有名で、熱心な沖うるめファンも多くいらっしゃいます。
焼くとジュージューと音を立て、はらわたの脂が身に滲みていきます。
極上の旨味脂が身に染みることで、旨味がアップ!なんともいえない美味しさを醸し出してくれます。

朝食、夕食のおかずはもちろん、ビールや日本酒などお酒のおつまみにも最適です。
焼いてそのまま食べるのはもちろん、レモンや酢橘を搾っても美味しくお召し上がりいただけます。

地元高知では大人にも子どもにも大人気!年代を問わずお楽しみいただける干物です。
七輪をお持ちの方はぜひ炭火焼でお楽しみください♪

【100g約4尾となります】
【ジュージュー、脂の音と良い香り♪】
【焼きたてが一番美味しいがやき!】
店主おすすめポイント高知では名物・珍味として大変人気があり、お子様からご年配の方まで、幅広く愛されている干物です。
秋〜春の旬の味覚で、皮はパリッと、身はふわふわの柔らか食感、良く脂ののった極上の美味しさです!
当店では獲れたての品をお届けしております為、毎日品数に限りがございます。
土佐の街路市でもすぐに売り切れてしまう大変人気のある干物!ぜひ一度お試しくださいませ(^^)
お客様の声●念願だった沖うるめの丸干しを、やっと火曜市で求めることができて、まるごと頭からいただきました。自然な塩味が絶品。本当においしかったです。ありがとうございました。今日の夕食でもいただきます。楽しみだなあ。
●友人たちと飲む時、何を持っていこうか尋ねるといつも「中田さんとこの沖うるめ!」と言われます。皆いくら食べても飽きないそうです。
商品マーク
【送料無料】 沖ウルメ丸干し 1kg(200g×5袋)
【送料無料】 沖ウルメ丸干し 1kg(200g×5袋)
価格: 3,900円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00380047-1】
※北海道・沖縄県は航空便のため送料800円が必要です。
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【送料無料】 沖ウルメ丸干し 500g(250g×2袋)
【送料無料】 沖ウルメ丸干し 500g(250g×2袋)
価格: 2,550円(税込)
冷蔵便
【商品番号:00380047-2】
※北海道・沖縄県は航空便のため送料800円が必要です。
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