限りなく本生うどんに近い小麦の風味をのこし、日持ちをさせるという贈り物として最適な半生うどんです。たくさんのお客様からのご要望で商品化致しました。
この商品の特徴は半生具合にあります。つくり手は絶妙な感覚をもって乾燥度合いを抑えることにより、本生うどんのような小麦の風味を残して熟成を進めないようにぎりぎりのところで見極め戻しパック詰めしております。「より本生うどんに近いものを、なによりお客様により喜んでいただけるものを。」そんな想いでつくりました。
また、添付のつゆにも改良を加えました。大手メーカーと共同開発により当店の特製つゆをベースに試行錯誤を繰り返し仕上げました。従来の濃縮つゆとは違った奥深さを味わえると確信しております。
うどん、またつゆともに化学調味料等添加物を一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。うどん・つゆ・薬味・のりすべてを１人前ずつパックにしております。
※濃縮つゆ・薬味付きです。