ももの桃山『桃ゆめ』は、山梨県塩山市「三省堂」の主人、山田恵一郎さんの作品。

伝統的な和菓子に洋菓子のエッセンスを利かせた、
オリジナルスイーツです。

大正12年に創業の三省堂は、皇室に和菓子を献上してきた歴史を持つ和菓子店です。

この菓匠「三省堂」三代目として腕を振るう山田恵一郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、独自のアイデアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子のみならず、和のテイストを取り入れた菓子を次々と発表し、味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。

味の評判を聞きつけ、これまでに数多くの業者から販売の依頼を受けてきました。
しかし、先代からの常連さんが信頼して毎日気軽に訪れてくれる店として、味と品質を絶対に落としたくない、絶対に裏切ることはできない、とすべて断ってきました。

だから、山田さんの作品が紹介されるのはインターネットでは初めてのこと。
もちろん甲斐国物語だけです。

季節のご挨拶に、おもたせに最適。
内祝いなどの熨斗もご用意しています。
お茶請けやおもてなしのお菓子にもどうぞ。

ご注文頂いた品は、心を込めて丁寧に梱包してお届けします。
淡いピンクの上品な和紙を使った貼り箱に10個お詰めしてお届けします。