上質な脂が美味しい。天然の紅鮭です。
天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴です。
身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、紅鮭の旨みが引き出されています。
身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、紅鮭の旨みが引き出されています。
紅鮭の、美味しさの秘密
今回お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。
その沖合いで流し網という漁法で捕獲されることから、「沖流し紅鮭」と呼ばれています。
若い鮭ですので、白子や卵がありません。
その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。
食べ方色々、お届けの荷姿も選べます
焼きたてをご飯にのせて食べるのはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりにしても最高。
ムニエルやチャーハンにもオススメです。
お届けは、姿のままお届けと、切り身加工になったものを、お選び頂けます。
商品名
鮭
賞味期限
商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫の場合、1ヶ月程度が目安です。
原材料
紅鮭（ロシア産）、食塩
送料
別途クール料金が掛かります。
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