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純白チーズ・Xマス〜マンゴーソース添え

純白チーズ・Xマス〜マンゴーソース添え
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ホワイトクリスマスにちょっぴりトロピカルな香り・・・

先日純白チーズを買って頂いたお客様が、マンゴーソースをかけて食べてみたら一層美味しい!とのメールを頂きました。
それならばやってみようと思い、早速自家製のマンゴーソースを作り, かけて食べてみました。
本当でした!
ソースをかけることによりひときわチーズケーキの味が引き立つんですね。

見た目もシンプル。
ちょっとカマンベールチーズのように仕上げました。
普通のチーズケーキは卵白と卵黄を分けて使ったりしますが、このチーズケーキ、実は卵白(メレンゲ)しか使っていません。

そんなことできるのっていう感じですが、それができるんです。
お味の方は、ですが・・・

焼き方はスフレ(蒸し焼き)ですがレアーのような味わい。とても新鮮です。とても美味しいです♪。

淡白な卵白(メレンゲ)に濃厚なフランスブルターニュ地方のクリームチーズと融合して独特な味わいに仕上がりました。
香りづけのレモンがより清涼感を出しています。

仕上げは乳脂肪40%の生クリームでコーティング。
粉糖をふりました。
原材料牛乳・卵白・砂糖・粉・クリームチーズ・生クリーム・バター・粉糖・レモン・マンゴーピューレ・コーンスターチ
賞味期限解凍後 2日
商品マーク
純白チーズ・Xマス〜マンゴーソース添え
純白チーズ・Xマス〜マンゴーソース添え
価格: 2,625円(税込)
冷凍便
【商品番号:01550045】
販売期間:2010年11月02日〜2010年12月17日まで
【直径18cm 高さ 5cm】
この商品は現在販売しておりません(期間限定商品)
気になったらとりあえずショッピングカートに入れておこう!
(ショッピングカート内の商品は30日間保存されます)
決済方法:代金引換クレジットカード銀行振込郵便振替
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