ホワイトクリスマスにちょっぴりトロピカルな香り・・・
先日純白チーズを買って頂いたお客様が、マンゴーソースをかけて食べてみたら一層美味しい!とのメールを頂きました。
それならばやってみようと思い、早速自家製のマンゴーソースを作り, かけて食べてみました。
本当でした!
ソースをかけることによりひときわチーズケーキの味が引き立つんですね。
【直径18cm 高さ 5cm】
それならばやってみようと思い、早速自家製のマンゴーソースを作り, かけて食べてみました。
本当でした!
ソースをかけることによりひときわチーズケーキの味が引き立つんですね。
【直径18cm 高さ 5cm】
純白チーズ・Xマス〜マンゴーソース添え
価格:2,625円
のし対応
商品番号:01550045
販売期間:2010年11月02日〜2010年12月17日
発送:冷凍便
代引
カード
銀行
郵便
見た目もシンプル。 ちょっとカマンベールチーズのように仕上げました。
普通のチーズケーキは卵白と卵黄を分けて使ったりしますが、このチーズケーキ、実は卵白(メレンゲ)しか使っていません。
そんなことできるのっていう感じですが、それができるんです。
お味の方は、ですが・・・
焼き方はスフレ(蒸し焼き)ですがレアーのような味わい。とても新鮮です。とても美味しいです♪。
淡白な卵白(メレンゲ)に濃厚なフランスブルターニュ地方のクリームチーズと融合して独特な味わいに仕上がりました。
香りづけのレモンがより清涼感を出しています。
仕上げは乳脂肪40%の生クリームでコーティング。
粉糖をふりました。
原材料
牛乳・卵白・砂糖・粉・クリームチーズ・生クリーム・バター・粉糖・レモン・マンゴーピューレ・コーンスターチ
賞味期限
解凍後 2日