【鹿児島】さつま揚げ 特上揚 10枚
鹿児島県は、串木野のさつま揚げを存分にお楽しみください。
特上揚厳選したタラ、イトヨリ、エソを主原料に地元で水揚げされたアジ、サバ等のすり身に鹿児島県産の甘味の強い地酒を練り込み、なたね油で揚げたさつま揚げ。 魚の旨みを最大限引き出すために、豆腐などの混ぜ物を一切加えず、心地の良い歯切れの食感に仕上げ、地酒の上品な風味の甘さが口の中に広がります。 伝統の味と技を今に伝える、当店自慢のさつま揚げ。 さっと炙ってそのまま食べるも良し、晩酌のお供に芋焼酎と一緒に食べるも良し、鹿児島県は、串木野のさつま揚げを存分にお楽しみください。
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