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塩皮スライス

塩皮スライス

塩皮スライスは鯨本来の風味をお楽しみいただけます。

鯨を覆う脂肪層を余分な脂を落とした鯨の塩皮スライスは、料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。

内容量150g
商品マーク
くじら塩皮スライス 300g
くじら塩皮スライス 300g
価格: 980円(税込)
冷凍便
【商品番号:01770066-3】
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態のものです。
鯨の皮は体を覆う脂肪層の部分で、不飽和脂肪酸という良質な脂です。青魚などに多く含まれるDPAやEPAなどを多く含みます。コラーゲンも豊富でお肌の健康にも嬉しい商品です。
塩を熱湯で洗い落とした後、季節の野菜と一緒に炊いて、お煮しめや肉じゃがにしたり、豚汁風にお味噌汁にしてお召し上がりください。寒い冬にはくじら鍋などもおススメです。
加熱が必要です。塩抜きをしてからお召し上がりください。
注文数:
くじら塩皮スライス【近海ゴンドウ鯨】 500g
くじら塩皮スライス【近海ゴンドウ鯨】 500g
価格: 1,026円(税込)
冷凍便
【商品番号:01770066-4】
鯨の本皮を選別し、国産の塩(長崎県)で丹念に仕上げました。
鯨から出る脂もまろやかで、どんな料理でも味を引き立たせます。
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。このままではしょっぱすぎて食べられません。塩抜きをしてからお召し上がりください。
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