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【村上伝統】塩引鮭一尾(丸のまま)

【村上伝統】塩引鮭一尾(丸のまま)
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塩引鮭 1尾(丸のまま)

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。

鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。

塩引鮭の切り方
●こちらの塩引鮭は「丸のまま」でのお届けとなります。

■塩引鮭 一尾【四つ切にして】はこちら→


■塩引鮭 一尾【切身にして】はこちら→
品名塩引鮭
原材料鮭(国内産)、塩
内容量一尾
保存方法冷蔵保存:5℃以下
冷凍保存:−18℃以下
賞味期限冷蔵10日、冷凍90日
商品マーク
塩引鮭一尾(丸のまま)3.5kg (生時)
塩引鮭一尾(丸のまま)3.5kg (生時)
価格: 8,365円(税込)
冷蔵便
【商品番号:01030011-1】
・丸のまま
・3.5kg(生時)
注文数:
塩引鮭一尾(丸のまま)3.8kg(生時)
塩引鮭一尾(丸のまま)3.8kg(生時)
価格: 9,082円(税込)
冷蔵便
【商品番号:01030011-2】
・丸のまま
・3.8kg(生時)
注文数:
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決済方法:代金引換銀行振込
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