| 沖縄（琉球）料理は本土とは少し違った独特の食文化が特徴！
沖縄料理は王朝時代に儀式、接待などで食されていた宮廷料理と、一般庶民の知恵から生まれた家庭料理に分けられます。
食材には沖縄ならではの珍しいものが使われており、野菜類にはビタミンなどの栄養がたっぷり！
また、豚は顔から足まで余すところなく食べ、調理方法にいたっても独特なものが多いです。
今日は沖縄料理を作ろう！沖縄料理が上手にできた！
そんなときは、料理を検索してみたり自分のレシピを投稿してみんなに教えてあげましょう！
沖縄の人も県外の人も、おいしいオリジナル沖縄料理をみんなに広めよう！
“このコーナーには、プロである沖縄料理屋さんからの投稿も掲載しています。”
※現在レシピ投稿を一時停止しています。 |
