沖縄でお芋といえば紅いもです。本土で一般的に食されているサツマイモと同様に、焼いたり、天ぷらにしたり、お菓子にしたりなど、さまざまな調理方法で食すことができます。 また、紅芋はおいしいだけでなく、栄養素を多く含んでいます。紅芋(生)を本土へ持ち出すことは禁止されておりますが、加熱されているものは大丈夫です。
