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紅いも:沖縄の名物・特産品・郷土料理など紹介

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紅いも

沖縄ではお芋と言えば紅いも

沖縄でお芋といえば紅いもです。本土で一般的に食されているサツマイモと同様に、焼いたり、天ぷらにしたり、お菓子にしたりなど、さまざまな調理方法で食すことができます。
また、紅芋はおいしいだけでなく、栄養素を多く含んでいます。

紅芋(生)を本土へ持ち出すことは禁止されておりますが、加熱されているものは大丈夫です。



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