三陸産の素干しあみえびを、手作りでしっかりと炊いた佃煮です。昔ながらの甘口に仕上げてあります。化学調味料・ソルビット・保存料・着色料は一切使っていません。
三陸産のアミエビを国産山椒で味付けました。
化学調味料・保存料・着色料は一切無添加。
ご飯にのせたり、お茶漬けにも。
お豆腐料理にもぴったりです。
化学調味料・保存料・着色料は一切無添加。
ご飯にのせたり、お茶漬けにも。
お豆腐料理にもぴったりです。
三陸産の素干しあみえびをうっすら山椒で炊き上げた佃煮
手作りの甘口、昔ながらの味付けです
三陸産の素干しあみえびを、手作りでしっかりと炊いた佃煮です。昔ながらの甘口に仕上げてあります。
化学調味料・ソルビット・保存料・着色料は一切使っていません。ご飯の友、おかずにどうぞ。混ぜ込みご飯、おにぎりの具にも。
三陸産素干しあみえびを限定仕様
あみえび(オキアミ)の佃煮は一般的に、生から炊いています。
当店の「あみえび山椒」は三陸産素干しあみえびを限定仕様。一度素干しにすることで、あみえびの旨味はぎゅっと凝縮、さらにサラサラに仕上がります。
この素干しあみえびに成功した技術は世界で初めて。あみえびの活用法としてとても画期的で、今後、大いに期待されていました。ですが、2011年の東北大震災の影響で生産工場が津波に流されてしまい、すでに製造はされておらず、今後の見通しもたっていません。
そのため、当店でも販売できるのは、確保している在庫分のみとなってしまいます。
ですが、この味を少しでも多くのお客様に味わって頂けたら幸いです。
原材料
醤油、ツノナシオキアミ(三陸産)、砂糖、還元水飴、山椒(国内産)
※原材料の一部に甲殻類を含む
賞味期限
240日(常温)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管下さい。