■肩ロース
赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめが粗くてややで、コクのある濃厚な味です。
焼き豚、しょうが焼き、豚丼などに。
■ロース
きめが細かく、適度に脂肪がのり、ヒレと並ぶ最上部位。
外側の脂肪に旨味があり、とんかつ、ソテーによく合います。
ロースハムの原材料としても有名です。
■バラ
赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれる。
濃厚な味ですので、カレーやトンポーロー、すき焼きなど煮込み料理に！
■モモ
脂肪が少なく、きめ細かい！
ヒレに次ぎビタミンＢ１が豊富で、ソテーや焼き豚、焼肉などに最適です。
ボンレスハムの原材料になっています。
■ウデ
脂肪の少ない赤身肉で濃厚な味わい。なかなか注目されない部位ですが、じつはシャブシャブにぴったり！お肉屋さんの裏技です。
●十勝野ポークとは？
北海道十勝の恵まれた気候と、たくさんの緑に囲まれた新鮮な空気、日高山系の恵みを麓に届ける清流「札内川」の良質な伏流水、おいしく、かつ安全性を高めて設計した、栄養価の高い配合飼料、これらすべてのことを、手間を惜しむことなく与え、ゆったりと飼育することでストレスを排除、常に清潔な育舎で、すくすくと健康に飼育します。
また特筆すべきは、植物性複合エキス「いのち」です。 野菜、差実、海藻類等７０種より自然抽出したものです。
この「いのち」を加えた飼料を豚に食べさせると、豚の体のバランスが良くなり、消化・吸収がスムーズになることで、血液を浄化を促し、その結果、安全・健康・美味・栄養バランスの良い、豚肉が生まれます。
豚丼
使用部位：肩ロース
豚しゃぶ
使用部位：ロース・ウデ
野菜炒め
使用部位：バラ
すき焼き
使用部位：肩ロース
原材料
豚肉（十勝中札内産）
内容量
各３００ｇ（合計約１．５ｋｇ）
賞味期限
冷凍１８０日、解凍後一週間
保存方法・その他
【保存方法】冷凍（−１８℃以下）で保存して下さい。
【製造者】やまさミート株式会社
配送方法・送料
【配送方法】
お届け日時のご指定は、ご注文日から４営業日以降でお願いします。
【送料】
道内：５２５円 道外：９４５円 沖縄・離島：お見積もり。
１０ｋｇ以上は２梱包とさせていただきます。（送料×２）
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