秋田県の風物詩 「秋田・山本町 森岳産 天然じゅんさい」

じゅんさいは、別名「ぬなわ」と呼ばれ、独特のヌメリとツルリとしたのどごし、高級で繊細な味として珍重されています。この「じゅんさい」実はスイレン科の多年草の若芽なのです。水面を覆う無数の緑の中に浮かぶ小舟で、「じゅんさい採り」をする姿は、この地の「初夏の風物詩」でもあります。食用のじゅんさいは水のキレイな場所にしか生息せず、寒天のようなヌルヌルしたゼリー状物質に覆われているのが特徴です。このヌメリ成分は食物繊維による体内浄化作用、ポリフェノールによる抗酸化作用などの他、美肌効果も期待されています。じゅんさいの生産量が日本一「じゅんさいの町」秋田県山本町から天然の美味しさをお届けします。
じゅんさい 300ml×2本 | 日本全国各地の名産品やお土産のお取り寄せモール 風土jp
じゅんさい 300ml×2本
価格:3,380円
商品番号:01470018
発送:常温便
じゅんさいは、別名「ぬなわ」と呼ばれ、独特のヌメリとツルリとしたのどごし、高級で繊細な味として珍重されています。この「じゅんさい」実はスイレン科の多年草の若芽なのです。水面を覆う無数の緑の中に浮かぶ小舟で、「じゅんさい採り」をする姿は、この地の「初夏の風物詩」でもあります。食用のじゅんさいは水のキレイな場所にしか生息せず、寒天のようなヌルヌルしたゼリー状物質に覆われているのが特徴です。このヌメリ成分は食物繊維による体内浄化作用、ポリフェノールによる抗酸化作用などの他、美肌効果も期待されています。じゅんさいの生産量が日本一「じゅんさいの町」秋田県山本町から天然の美味しさをお届けします。
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じゅんさい 300ml×2本 | 日本全国各地の名産品やお土産のお取り寄せモール 風土jp

300ml×2本セットでお届けします。丁寧に梱包いたします。

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天然のじゅんさいがビンにたっぷり・・。

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どうですか、このプリプリ感。このゼリー状物質が多いほど上等品と言われています。

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すまし汁、お吸い物、味噌汁にパッとはなすだけで、独特の風味を与えます。

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三杯酢におろし生姜をそえて。さっぱり、すっきりとした風味に仕上がります。

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とろろ芋にのせてワサビ醤油でいただきます。トロトロとプリプリの食感!

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冷やっこにのせてみました。じゅんさいそのものの味が淡白で、かつ、プリプリとした食感と舌触りのよさがありますので、さまざまな料理に活用できます。

じゅんさいの食べ方・調理例

◎うどん、おそば、ラーメンなど麺類のトッピングに・・。
◎お味噌汁、お吸い物などの具に。
◎冷やっこ・とうふ・野菜のおひたしなどにかけて。
◎わさび醤油でシンプルに。
◎すきやき、鍋物などに。

★その他、アイデアによっていかようにも調理できます!

★現在販売中の 特じゅんさい(2980円)が品切れの為、最上品の特上じゅんさい(3750円)を販売中です。
よろしくお願いいたします。

産地

山本町森岳(秋田県)

内容量

300ml×2本

賞味期限

製造日より12ケ月

保存方法

直射日光を避け常温で保存

カートに入れました
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