秋田県の珍味「とんぶり」と地元名産「鯉川とろろ昆布」

「ぷちぷち、ぽりぽり」・・・この表現が正しいでしょうか?(^^)秋田の珍味「とんぶり」でございます。アカザ科の1年草・ほうき草の実を加工した、昔から食べられている自然食品です。
とんとろ物語 | 日本全国各地の名産品やお土産のお取り寄せモール 風土jp
とんとろ物語
価格:2,980円
商品番号:01470032
発送:冷蔵便
「ぷちぷち、ぽりぽり」・・・この表現が正しいでしょうか?(^^)秋田の珍味「とんぶり」でございます。アカザ科の1年草・ほうき草の実を加工した、昔から食べられている自然食品です。
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淡い緑とプチプチとした歯ざわりは、畑のキャビアとも呼ばれ、加工に手間と時間がかかるため、とても珍重されています。食通やグルメの間では、ファンも多いのです。ほぼ、無味無臭で淡白な味だけに、サラダやお刺身の付け合せなどに、食卓では納豆や和え物にまぜたりと、様々な料理に使われています。そんな通に愛されるとんぶりですが、今回のセットは、鯉川とろろ昆布とセットにしてお届けします。

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とんぶり(100g×5袋)、鯉川とろろ昆布(30g×5袋)のセットでお届けします。

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調理例。長芋などのとろろと混ぜて・・。

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・・で、あたたかいご飯にかけてワシワシと!ご飯はもちろん「あきたこまち」!

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ダシ醤油ととろろ昆布ととんぶりを混ぜるだけ。とろろ昆布のねばりが出ますので、これだけでもおかずになりますよ。

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鯉川とろろ昆布は地元秋田では評価が高いです。乾物では珍しく防腐剤など一切不使用の無添加製品ですので、要冷蔵品です。

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味噌汁やお吸い物などに入れて・・。地元では、とろろ昆布は「鯉川」じゃなきゃダメ!と言う人も珍しくありません。

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とんぶりはウレシイ100g入り。便利なチャック付き。

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マヨネーズと人参・玉葱などと合わせて、とんぶりタルタルソースの出来上がり。

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とんぶり、鯉川とろろ昆布、山芋、なめこ、納豆、の5色どんぶり!日本人でよかった!

とんとろ物語の食べ方・調理例

◎とんぶり1袋、とろろ昆布適量をだし醤油と混ぜて・・。
◎お味噌汁、お吸い物などの具に。
◎冷やっこ・とうふ・野菜のおひたしなどにかけて。
◎パン・カナッペなどのトッピングに。
◎寿司ネタ・ぐんかん巻き・のり巻きに。
◎うどん・そばなど麺類のトッピングに。
◎洋風料理・和風料理のソース、ドレッシングに利用。
◎直接、中鉢などのお通しにもOK。
★その他、アイデアによっていかようにも調理できます!

内容量

とんぶり(100g×5袋)
鯉川とろろ昆布(30g×5袋)

保存方法

要冷蔵(0℃〜5℃)

カートに入れました
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