手のひらからあふれる程の、特大サイズのボタンエビです。 なかなかお目にかかれない貴重品です。
手に収まりきらない！特大ボタンエビの登場です
プリプリの食感と、濃厚な旨み、甘味が特徴のボタンエビ。
今回お届けのボタンエビは、特大サイズのメスのみを厳選しています。
大きさは５００ｇで８〜１０尾と、なんと１尾５０ｇ以上！
このサイズのボタンエビは、料亭やお寿司屋さんで食べられるのがほとんどで、一般には滅多に流通することがない、とても貴重なサイズのボタンエビなんです。
しかも水揚げされたての、まだ活きている内に、すぐに船上で凍結されたものですので鮮度が抜群です。
まずは、やはりお刺身でお召し上がり下さい。
ボタンエビは、身以外にも美味しいところがたくさんです。
まずはエビの頭のところにあるエビミソ。
エビミソは、濃厚な旨みが詰まってますので、決して捨てないでください。
頭を外してチューチュー吸うと口の中一杯に磯の味が広がります。
醤油に入れてエビ醤油にしてお刺身を食べたり、お味噌汁のダシとしても最高です。
内容量
５００ｇ（８〜１０尾）
賞味期限
ご家庭用の冷凍庫の場合、１ヶ月程度が目安です。
原材料
えび（ロシア産）
送料
別途クール料金が掛かります。
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