大分県安心院すっぽん鍋料亭やまさ通販お取り寄せ | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp

創業大正9年のすっぽん専門料亭。
美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるようにして、大分県安心院（あじむ）にすっぽん料理屋を開いたのが当店の始まりです。

香味野菜と塩でほんのり味付け、素材本来の味を活かした上品なすっぽんスープ。

昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋

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三代目女将：山上綾子
ご来店いただき、
ありがとう御座います。
当店は大正9年の創業より、すっぽん料理屋として大分県安心院（あじむ）に伝わる郷土料理を受け継いでまいりました。今後も日本全国のお客様の元へ記憶に残るすっぽん料理をお届けいたします。どうぞお買い物をお楽しみ下さい。

大分県の特産である柚子をたっぷり使った当店自家製の柚子胡椒です。