下関南風泊発　2年物養殖トラフグが素材です。
トラフグ独特の身質は唐揚げにピッタリです。
大サイズの魚体ですから、アラ身(カマ部分)が特に珍味です。
数々のふく料理の中でも、とらふく唐揚げは、その美味しさと食感で幅広い人気を持つ一品です。