泡盛は貯蔵する程旨味が増すといわれ、3年以上の物を古酒（クース）いいます。古酒は、コク・風味とも泡盛の良さを充分に引き出したもの。名水（堂井の湧き清水）を得て久米島の久米仙ならではの味に育てました。深みのある味わいを楽しむことが出来る1本です。