ふぐふれ20枚、すっぽん甲羅2枚、ふぐひれと甲羅は干して焼いてあります、80度位の日本酒に入れてすぐ召し上がれます、すっぽん甲羅酒はふぐひれ位に甲羅を砕いて80度位の日本酒に入れ下さい、以外に出汁が出ます。すっぽん甲羅酒は初めて聞くと思います、ふぐひれ酒は香りが出ますがすっぽん甲羅酒は出汁がふぐひれ以上出ます、一枚の甲羅を8等分位に割って入れて下さい。コラーゲンたっぷりのゼラチンが酒に溶け込んでトロリとした酒になります。大変珍しい当店オリジナル商品です。