一頭一頭厳格な管理の下、牧場オリジナル醗酵飼料を与え育てられた日本格付協会が認定した3等級以上の黒毛和牛、もとぶ牛を贅沢に使用しました。 口溶けのよい、とろけるような甘さが特徴のもとぶ牛を使用することで、今までにない旨みとコクが凝縮された絶品のおかずみそが誕生しました。 ※もとぶ牛は、出荷頭数が限られているため、品切れになることがございます。予めご了承ください。

【お召し上がり方】

ごはんの上にのせて食べるのが一般的ですが、田楽や焼き茄子、さばの味噌煮などにのせても美味しくいただけます。