酒蔵から分けてもらった米麹でタレを作り、新鮮なイカを漬け込みました。その柔らかな甘みに、きざみゆずでさわやかな香りを添えています。

ごはんの友に、酒の肴に、急な来客にも重宝すること間違いなし。新鮮な海の幸とめんたいこを組み合わせた『粋な逸品(瓶詰め)』