どっちの料理ショーなど多くのマスコミに紹介されている私たち椒房庵は、長年に渡って調味料の製造に携わってきた会社です。 ラーメンのスープも数多く手掛け、博多の味を陰ながら支えてきました。その経験をいかして「これぞ博多・長浜ラーメン！」といえるものを作りました。

自然の食材の持ち味を最大限に引き出すために私たちにできることは、いい原料を用意して環境を整えてやることだけだと思うのです。素材がしっかりしていれば、過剰な味つけは必要ない。そう考えています。 この博多長浜ラーメンも長年の研究の末、やっと完成した自信作です。

お客様の声

子連れママに人気です！ 知らなかったのは私と横浜から転勤で来ているママさんだけでした…とにかく手軽に塩分〔タレで〕を調節しながら、ラーメンを食べれる！こくもあってうまいです。お土産にも手ごろだし、自宅用もばら売りしており、お勧めです。専用のタレ絶品です。岩田屋デパ地下にもあり買いやすいですよ♪ （ぷっママ さん 女性） 美味しかったです 土産に尾初めて購入しました。あっさりしていて、その上コクがあり、たいへん美味しくいただけました。友人に１箱あげたのが惜しかった（苦笑）…ので取り寄せすることにしました。 （熊吉 さん 女性）