新鮮だから味わえる、この食感 北海道のホタテは冷たい海で育つことで甘みが強くなります。 自分の身を守るために活発に動き回る元気な天然ホタテだから貝柱の身のしまりが違います。 新鮮だから味わえる、むっちりとした確かな歯ごたえ。 そして、甘みが強く、旨味が濃い。 新鮮なホタテだから味わえる、この食感は、言葉では言い表せないほどの逸品です。

今回お届けのホタテは、１枚 ３００ｇ前後もある大サイズ。 普段は寿司店や料亭などに出荷されることが多いため高値で取引されている、この希少な4年貝。 食べ応えバツグンの大きさです！

刺身、網焼き、バター炒め、フライなど、色々な料理でお楽しみ頂けます。 火を通すとまたお刺身とはまた一味違い、美味しい匂いが立ち込めます。

ギフトを贈られる方へ

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