油抜き不要！しっとりやわらか、ほどよい厚さ

米油に浮かべ、何度もひっくり返し、丁寧に揚げることにより、外までやわらかく、しっとりと仕上げました。ギトギトせず、油っぽさが気にならないので、油抜きせずにそのままお使いいただけます。豆腐生地が残っているので、お豆腐のおいしさも楽しめます。煮物や鍋もの、さっとあぶってビールのおつまみに。さまざまなお料理にどうぞ。

原材料は国産大豆、米油、にがりの3つだけ

一般的な油揚げは、形・食感のよい油揚げをつくるため、消泡剤が使用されます。しかし、安心安全を追求するタイシの油揚げは、消泡剤を使用していません。原材料は国産の非遺伝子組み換え大豆、米油、天然由来のにがりだけ。いつも使う油揚げだから、シンプルで安全なものを。素材そのもののおいしさをご堪能ください。

油揚げを使った人気レシピ

ワインやビールにぴったり！ いろは揚げピザ

【材料】（1人分） ・日光いろは浮かし揚げ　1/2枚 ・ピーマン　1/2個 ・サラミ　15g ・スライスチーズ　2枚 ・とろけるチーズ　適量 ・ピザソーズ　適量 ・タバスコ　お好みで

【作り方】 1.いろは揚げをオーブンで焼いて油と水分を落とす。 2.いろは揚げの上にピーマン、スライスチーズ、スライスしたサラミ3.をのせ、その上にとろけるチーズをのせる。 4.オーブンで5分間焼く。 5.ピザソースとお好みでタバスコをかけてできあがり。

油揚げのおいしさは、その素となる豆腐生地によって変わります。 焼いて香ばしく、煮るとじんわり味がしみ出すよう豆腐生地にこだわるほか、揚げ油も酸化しにくい米油を使うなど、味と健康に配慮しています。 そのまま焼いて召し上がっていただいても、また、味噌汁、煮物、鍋の具材など、お料理に合わせてお選びください。