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【村上名産】塩引鮭切身

【村上名産】塩引鮭切身
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村上の風土が醸し出す逸品です

村上名産塩引き鮭を長切にして1切ずつ真空パック
されています。長期冷凍保存が可能です。

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。

鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。
★読売新聞 技味心でうおやの塩引き鮭が取り上げられました。
★テレビ岩手5きげんチャンネルでうおやの塩引き鮭が取り上げられました。
★週間女性でうおやの塩引き鮭が取り上げられました。
★新潟日報で塩引きが紹介されました。
★わたしのおとりよせで紹介されました。
品名塩引鮭
原材料鮭(国内産)、塩
内容量1切 80g
保存方法冷蔵保存:5℃以下
冷凍保存:−18℃以下
賞味期限冷蔵7日 :冷凍60日
商品マーク
塩引鮭切身80g
塩引鮭切身80g
価格: 610円(税込)
重量: 80g
冷凍便
【商品番号:01030014-1】
注文数:
塩引鮭切身(大切)100g
塩引鮭切身(大切)100g
価格: 720円(税込)
重量: 100g
冷凍便
【商品番号:01030014-2】
注文数:
塩引鮭切身(特大)120g
塩引鮭切身(特大)120g
価格: 830円(税込)
重量: 120g
冷凍便
【商品番号:01030014-3】
注文数:
気になったらとりあえずショッピングカートに入れておこう!
(ショッピングカート内の商品は30日間保存されます)
決済方法:代金引換銀行振込
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鮭とば
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