味重視で栽培してる徳島の栽培農家「出村農園」です。
【2022年産のお芋は完売しました！新芋の販売開始はは2023年9月ごろを予定しています。】
徳島名産の鳴門金時芋を徳島県の栽培農家から直送します！
私たちが丹精込めて味を第一に考えた農法で 栽培したなると金時を、本当においしいお芋さんを探しているあなたにお届けします！
本当においしいものを探している方が多いのにもかかわらず、現在の物流経路では見かけのいいもの、名前の売れている物しか消費者には届きません。だから、出村農園では、栽培した美味しいお芋を直売しています。
「鳴門金時」とは、鳴門海峡の砂地で栽培された「さつまいも」で主に鳴門市（里浦・大津）・川内町・松茂町で栽培されてる「サツマイモ」のことを言います。
また、鳴門金時には食物繊維、ビタミンが豊富で、美容などに良い食物と言われおり、サツマイモの糖度が高いのも特徴です。
--- 鳴門金時の栽培方法 ---
出村農園では、おいしい鳴門金時を栽培するために、こだわった栽培方法を取り入れております。
農薬に頼らない健康農法と光合成促進。自然に力、カラダに自然。風化サンゴ、特殊肥料のミネラルイオン新しい農業ゴールド興産。ウイルスフリー苗を菌や虫をよせつけない丈夫な苗に育てる為に天然ミネラルＨＢ１０１を使用、またサンパワーハイゴールド（ミネラル使用）を植え付け定着後に４〜５回葉面散布する事により、可視光線による光合成促進と光触媒紫外線抗菌性による減農薬栽培と飲む酸素食べる酸素にも通じるミネラルイオン半導体酸化チタンイオンを植物の表面にコーティングしミネラル豊かなうまみ、鮮度保持、高品質で安全な鳴門金時を作る事が出来ました。
おいしいお芋を作るには、特に塩分、ミネラル、有機肥料が効果的です。太陽の力、水の力、ミネラルの力を最大限に生かしてお芋さんの栽培をしております。 (風化サンゴ肥料は地力を高めます)。
こだわりの美味しいなると金時をお届けします！
「鳴門金時」の味は畑の状態、砂、水分、肥料、ミネラル、日照時間、植え付けから掘り取りまでの期間の長さ、貯蔵の日数と貯蔵の仕方、それと品種で決まります。
出村農園の「鳴門金時」は独特の風味と自然の甘味が堪能できます。味ですが、甘い芋と、ホクホク芋は芋の形で決まるようです。ミルキーでしっとり甘いのは長い形の芋です。ホクホク栗芋は丸い芋です。
◇◇熟成された鳴門金時さつまいも◇◇
当農園の鳴門金時さつま芋は掘り取りしてから２ヶ月以上たつと段々と甘み成分のデンプンが蓄積されて甘くなります。ある程度は温度が低くなると甘くなります。
ストーブが出てくるような寒さが来ると、焼き芋の季節です！冷たい北風が吹き出すと焼き芋のホクホクした甘さが、たまらなく美味しいです。
美味しいさつまいもを食べて元気で長生きしてください！出村農園のなると金時芋は特に旨いです。
◆◆◆ 鳴門金時栽培農家「出村農園」のこだわり ◆◆◆
とれたての鳴門金時は販売しません
他のなると金時生産者さんより約１ヶ月畑で熟成して貯蔵庫で眠らせて、甘味成分を十分に貯えてからの発送となります。鳴門金時１号 ベルディー(眠らせるほど、甘くなります）甘み成分の酵素ベータアミラーゼがデンプンを糖に変えます！
おいしい鳴門金時さつまいもを徳島県からお届けします！
是非ご利用下さい。
--- なると金時栽培農家「出村農園」 ---
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出村農園です。
毎年おいしいお芋を
徳島から直送しています。
