富山湾の宝石「白エビ」を、「生」「昆布締め」「剥き身」で味わえます!

白エビは4月〜11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。
生きているしろえびは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。

天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。

羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布〆には、おぼろ昆布を使用しています。
食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】
定価:10,800円
価格:7,980円
のし対応
ギフト対応
商品番号:02480040_1
販売期間:2016年04月01日〜2016年11月30日
発送:冷凍便
●セット内容
❶白えび 姿(殻付):約150g
❷白えびお刺身(剥き身):約50g
❸白えびおぼろ昆布締め:約70g
カード

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食べ尽くしシロエビ「富山湾の宝石セット」250g | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
食べ尽くしシロエビ「富山湾の宝石セット」250g
定価:10,800円
価格:7,480円
のし対応
ギフト対応
商品番号:02480040_10
発送:冷凍便
生 約200g
おぼろ昆布〆 約70g
剥き身 約100g

登録年月日: 2014-06-11 17:55:32
更新年月日: 2015-11-29 15:35:26 5980
更新年月日: 2015-12-05 09:58:20 6980
更新年月日: 2015-12-05 13:49:35 6480
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食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
召し上がり方

生はひげを切って、素揚げやかき揚げで。
昆布〆はおぼろ昆布とともに、半冷凍のまま切って召し上がってください。
身抜きは、解凍してお刺身、にぎり寿司などいろいろお楽しみいただけます。

食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
■シロエビの炊き込みご飯 作り方(4人分)

材料
米 2合、シロエビ 60g、ゆでたけのこ 150g 三つ葉、少々
(だし汁)みりん、酒、薄口醤油、
各大さじ1
・米は洗ってざるにあげておく。
 たけのこは ゆでて薄切りに、シロエビは ひげを切って置く。
・炊飯器に米を入れ、調味料を合わせた
 だし汁を2合の線まで入れよく混ぜ、
 しろえび、たけのこをのせて 炊き込む。

食べ尽くしシロエビ3点セット 【富山湾の宝石セット】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
原材料

富山産 白エビ
函館産 おぼろ昆布

賞味期限

真空冷蔵状態でお届け日より3日間
真空冷凍状態でお届け日より30日間

注意点

昆布〆は糸を引きますが、昆布のうまみ成分が糸を引いているもので、全く問題無く、おいしくいただけます。

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