当店人気No.1 パティシエ（フランス菓子職人）の手作り特大「モンブラン Mont-blanc」
菊川シェフが試作を繰り返して作った自慢の生クリーム（シャンティー）が、 たっぷりと入ったモンブランをあえてシンプルに仕上げました。ゼラチンなどをまったく使わずにこの形を保っているため、よーく冷やしてお召し上がり下さい。トレハロースを使って甘さを少し抑えました。
特大モンブラン 5号
価格：4,536円
のし対応
ギフト対応
商品番号：01310040_1
発送：冷凍便
同梱不可
この商品は他の商品と同梱できません。同時に別の商品を購入する場合は別々に送料を計算します。
【大きさ】直径：15cm
【その他・注意点】
・この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。お召し上がりになる前日のお届け日をご指定されることをお勧め致します。
・発送までに5日程度かかる場合もございます。ご注意下さい。
・「冷凍便」のため、「冷蔵便」との同梱は出来ません
【その他・注意点】
・この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。お召し上がりになる前日のお届け日をご指定されることをお勧め致します。
・発送までに5日程度かかる場合もございます。ご注意下さい。
・「冷凍便」のため、「冷蔵便」との同梱は出来ません
代引
カード
銀行
特大モンブラン 6号
価格：5,832円
のし対応
ギフト対応
商品番号：01310040_2
発送：冷凍便
同梱不可
この商品は他の商品と同梱できません。同時に別の商品を購入する場合は別々に送料を計算します。
【大きさ】直径：18cm
【重量】重量：約1kg
【その他・注意点】
・この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。お召し上がりになる前日のお届け日をご指定されることをお勧め致します。
・発送までに5日程度かかる場合もございます。ご注意下さい。
・「冷凍便」のため、「冷蔵便」との同梱は出来ません
【重量】重量：約1kg
【その他・注意点】
・この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。お召し上がりになる前日のお届け日をご指定されることをお勧め致します。
・発送までに5日程度かかる場合もございます。ご注意下さい。
・「冷凍便」のため、「冷蔵便」との同梱は出来ません
代引
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【アイスケーキ（パルフェ）としても大好評】
☆都内にお住まいの一人暮らしのＭ・Ｋ様はクール便が到着後すぐに包丁でお好みの大きさにカットして一つずつ解凍してからお召し上がりになるそうです。（んー賢い）
洋菓子専門店の正統派モンブランケーキには、フランスの工場まで見せてもらったサバトン社のクレーム・ド・マロンと低脂肪純生クリームを丁寧に混ぜ合わせたクリームを約４５＋１２５本、絞り出して仕上げてます。
底とまわりにはアーモンド入りメレンゲを敷きつめて、食感に変化をつけています。
中の7層のうち一層にはジェノワーズ（スポンジ生地）にアルコール分を飛ばしたブランデーで風味付けしたマロングラッセ・シロップを染み込ませて、フランス・サバトン社のマロンペーストのバタークリームを絞って、オリジナルレシピのクレーム・シャンティー(生クリーム)で包み込み、もう一層にはマロングラッセをシャンティーに散りばめて全体をまたシャンティー（生クリーム）で覆って、急速冷凍庫で香りや美味しさをギュッと閉じ込めてから仕上げにかかります。
左）：モンブラン小、中）：１５cmモンブラン大、右）：特大モンブラン18cm
原材料
生クリーム、マロンクリーム、砂糖、マロンペースト、マロングラッセ、卵、バター、アーモンド、牛乳、
小麦粉、油脂、ラム酒（アルコール分1％未満）
賞味期限
解凍後冷蔵庫で2日間でお召し上がり下さい。
カートに入れました
