特別サイズ骨付き鳥は市場には出回らい希少な他店の1.5倍以上ある大きな香川県産骨付き鳥、
骨付き鳥本来の旨みを引き出すため、素材と・焼きにはとことんこだわります。
鳥肉本来の旨みをひきだすため骨付き鳥1本1本丹念に独特な味付けして冷蔵庫で寝かせて鳥肉全体に味が浸透した状態で、直火にこだわり50分余り骨付き鳥1本1本ジックリと丹念に焼くことで鳥肉本来の旨みが凝縮され奥の深い味でこんがり香ばしい旨みが味わえる骨付き鳥はヘルシーで他店の 骨付き鳥とは全く違った別物のボリュームのある辛さ控えめの骨付き鳥です。
３０年以上直火焼きにとことんこだわり技術と経験を極めた職人が丹精込めて ジックリ焼いた骨付き鳥をご賞味ください、
鳥肉本来の旨みをひきだすため骨付き鳥1本1本丹念に独特な味付けして冷蔵庫で寝かせて鳥肉全体に味が浸透した状態で、直火にこだわり50分余り骨付き鳥1本1本ジックリと丹念に焼くことで鳥肉本来の旨みが凝縮され奥の深い味でこんがり香ばしい旨みが味わえる骨付き鳥はヘルシーで他店の 骨付き鳥とは全く違った別物のボリュームのある辛さ控えめの骨付き鳥です。
３０年以上直火焼きにとことんこだわり技術と経験を極めた職人が丹精込めて ジックリ焼いた骨付き鳥をご賞味ください、
特別サイズ骨付き鳥４５０g〜５００ｇは飼育期間中に餌をよく食べ良く動いた健康優良の骨付き鳥です。
ご注文頂いた骨付き鳥はすべて手作業で１本１本丹念に焼いてお届けいたします。
鳥肉本来の味を引き出すために鳥肉に含んでいる余分な脂・水分を落としながら焼いた骨付き鳥は30％前後軽くなっています。
オープン・釜焼きで表面２０分前後蒸焼で焼いた骨付き鳥とは違った鳥肉の違いが分かる、直火焼き独特の.鳥肉本来の旨みが楽しめる骨付き鳥
＜直火で焼いた骨付モモ肉の特徴＞
(1)余分な脂を落としているので冷えても鳥肉の脂でベトつきがありません
(2)余分な水分を落としているので鳥肉独特の生臭みはありません
(3)骨の周りの肉も食べられます、関節の軟骨もたべられます。
(4)直火で焼いているので、鶏肉全体に香ばしさがあります。
(5)冷めた状態でもたべられます。
内容
４５０g〜５００g
消費期限 商品が届いてから１０日間
ご注文頂いてから一週間以内でお届致します。
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