紫いも餅の食感を一言でいえば・・・ ズバリ　“もっちり！！” 弾力があり、柔らかすぎず硬すぎず・・・。 そしてかむたびにお芋の味と香りがジュワッとお口にひろがり素朴で懐かしいような余韻が後を引くようなお菓子です。また、きれいな紫色が目を引きますが着色料は使用していません。紫芋本来の色なので安心してお召し上がりください。

サツマイモは山間の痩せた土地でもよく育つため、古くから天草の重要な食料として栽培されてきました。天草の歴史と食文化の中で育てられた「いも餅」を天草のお土産にぜひご利用ください。

サツマイモ畑

サツマイモの収穫

ムラサキ芋

天草の太陽と潮風をいっぱい浴びて育った紫芋と餅米を粉にしたものを主原料に古くから天草地方に伝わる製法で搗きあげています。防腐剤や着色料は使用していません。