沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。
ちらがー（豚の顔の皮）には、良質な蛋白質（コラーゲン）が豊富に含まれています。
香りよくチラガーをスモークしました。コリコリとした歯ごたえをお楽しみ下さい


【調理方法】
袋から取り出し、お好みにスライスしてそのままお召し上がりいただけます。
軽くフライパンで炒めて、サラダのトッピングにもご利用いただけます。